Heribert Bayer Weingut In Signo Leonis GmbH

Die Kellerei In Signo Leonis wurde von Heribert Bayer im Jahr 2002 gegründet. Seither werden in Neckenmarkt Weine mit höchsten Ansprüchen produziert. Die Weingärten beherbergen bis zu 70 Jahre alte Weinstöcke und werden in behutsamster Handarbeit gepflegt. Die Cuvée In Signo Leonis (Im Zeichen des Löwen) repräsentiert den wichtigsten Wein des Hauses und zählt Jahr für Jahr zu den Ausnahmeweinen Österreichs. DIE PHILOSOPHIE – WEINE BEWUSST ZURÜCKHALTEN Jedes Jahr wird bewusst ein Teil der Jahresproduktion der In Signo – Serie zurückgehalten, um sie Jahre später mit der gewünschten Flaschenreife den Liebhabern der Weine des Hauses Heribert Bayer anbieten zu können. Demnach gibt es bei dieser Serie 4-6 Jahrgänge gleichzeitig im Verkauf, sodass Weinfreunden diese Weine sowohl „jung“ als auch „gereift“ beziehen können. DAS CREDO – AUSDRUCKSKRAFT & EINE KLARE HANDSCHRIFT Für Heribert Bayer In Signo Leonis ist es bedeutend, Weine zu produzieren, die auf hohem Niveau Österreich vertreten und dessen Weinkultur präsentieren, gleichzeitig aber stets die Handschrift des Hauses bedingungslos repräsentieren. Dabei werden Jahrgangstypizitäten präzise herausgearbeitet und der Fokus darauf gelegt, Weine zu kreieren, die für das Haus In Signo Leonis Ausdruckskraft und vollendeten Genuss darstellen. Alle Rotweine – unabhängig von ihrer Serie - reifen demnach mindestens 15 Monate in neuen und/oder gebrauchten Barriques, bevor diese grobfiltriert auf Flasche bringen. ÜBER DAS WEIN-SORTIMENT Das Weinsortiment besteht aktuell zu 90 Prozent aus Rot- und zu 10% aus Weißweinen und präsentiert sich in drei Serien – ZEITLOS, EXQUISIT und IN SIGNO. Im Sortiment finden sich insgesamt acht verschiedenen Rebsorten und elf verschiedene Jahrgänge. Bei den Weißweinen liegt der Fokus vor allem auf den Burgundersorten Chardonnay und Weißburgunder, die beide mit dezentem Holzeinsatz und nach dem Bâtonnage-Verfahren ausgebaut werden.

• 43 2610 426444

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Gründungsjahr

2002

Firmenbuchnummer

FN 256637 h

Bonitätsauskunft

KSV1870

Mitarbeiter

2-5

Weitere Infos

Seit neustem können für Heribert Bayer Weine direkt online eigene Wein-Etiketten gestaltet werden. Zusätzlich gibt es auch die Möglichkeit, sich seine eigene Wein-Etiketten designen zu lassen. Mehr Informationen zu diesem Service finden Sie unter https://www.weinfreund.at/designyourwine/.

Parkmöglichkeit

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