Wambacher Restaurant

Nicht zu empfehlen: Das Lokal war ungeheizt (im Jänner bei Minusgraden außen): Zum Zeitpunkt der telefonischen Reservierung hatte man gewusst, dass die Heizung wieder Mal nicht funktioniert und hätte uns darauf aufmerksam machen können! Auch eine eMail an die Geschäftsleitung am nächsten Tag blieb unbeantwortet. Nun zum Essen: Der Erdäpfelsalat zum Backhendl sowie das Beef Tartar schmeckten vordergründig sehr nach Senf. Wer´s mag - ok, einen Erdäpfelsalat würzt man in Wien etwas anders. Vom Beef schmeckte man dadurch den Fleischgeschmack (um den es eigentlich geht) nicht. Das Backhendl war äußerst bescheiden und leider recht trocken. Leider kein Teil mit Knochen (Keule) und auch keine Leber, wie man das in guten Lokalen gerne serviert. Das Personal wirkte entnervt, jedenfalls nicht freundlich. Wir waren ziemlich enttäuscht und werden sicher nicht wieder kommen.

Seit der Neuübernahme merkt man das hier mir viel Liebe zum Detail frisch gekocht wird ohne das Ursprüngliche Wesen des traditionellen Lokals zu verändern. Wir wurden trotz eines spontanen Besuchs um gut ausgelassenen Lokal liebevoll betreut und mit Speis und Trank verwöhnt. Eine absolute Empfehlung und jederzeit gerne wieder.

Da ich mit meiner Familie einen Tisch reserviert hatte fuhr ich letzten Sonntag in das Restaurant WAMBACHER. Wir wurden nett empfangen und perfekt verköstigt. Besonders ist mir der Kellner Erwin ins Auge gestoßen. Er war sehr nett,höflich und zuvorkommend. Ich werde das Restaurant weiter empfehlen und es in Bälde wieder Besuchen