Mercado - Sabor Latino GmbH

Wir waren innerhalb von zwei Wochen zweimal im Mercado, kurz nachdem das Lokal die Trophee Gourmet erhalten hat. Haben beide Male im Rahmen der Presse Genuss Schecks das dreigängige Menü bestellt und sehr genossen. Bei unserem zweiten Besuch haben wir je eine Vor- und eine Hauptspeise abbestellt, da uns die Speisen bei unserem ersten Besuch zu viel waren. Der freundliche Kellner hat uns gefragt, ob wir stattdessen Kaffee oder Schnaps genießen wollen, was wir dankend ablehnten aber sehr aufmerksam empfunden haben. Das Essen war beide Male exzellent, es gab keine langen Wartezeiten und die Bedienung war sehr aufmerksam ohne jemals aufdringlich zu sein. Wir kommen sehr bald wieder und freuen uns vor allem auf den Salat mit roten Rüben und den Oktopus!

Drei Gänge für 40 Euro? Na ja, das Ceviche war frisch und schmackhaft, der Fisch des Tages auch, aber zu scharf und die Portionen klein, und die Creme Brulee mit Popcorn und Schokoladeneis zu süß und übertrieben. Wenn das Restaurant voll ist, manchmal wartet man auf das nächste Gericht über 20 Minuten. Der Service ist aber sehr freundlich.

Im Zeitraum der Restaurantwochen bekommt man im Mercado kein vorgegebenes 3-Gang Menü serviert, sondern einen repräsentativen Querschnitt des gesamten Angebots. Ein gut durchdachtes "Kennenlernkonzept". Die Speisenqualität ist vom Allerfeinsten, kreativ, g'schmackig und auf den Punkt gebracht. Das Getränkeangebot ist gut, das Weinangebot teilweise sensationell. Das Serviceteam ist überaus freundlich und genau genommen auch kompetent, aber wenn die Hütte knackevoll ist, dann ist schwimmen angesagt. Für Events wie die Restaurantwoche wäre eine Personalaufstockung angebracht. Insgesamt, ein tolles Lokal mit witzigem, gediegenen Ambiente und einer Küchenleistung, die einem in bester Erinnerung bleibt!