Wia z`Haus Lehner

Lieber Gast, leider haben Sie kein Datum bei Ihrer Bewertung dazugeschrieben, sodass es für mich nun sehr schwer ist, dieses Missgeschick nachzuvollziehen (wann war das und auf welchen Namen lautete die Reservierung?)! Natürlich hätte man diese Situation um einiges besser bereinigen können und ich entschuldige mich, dass wir dies verabsäumt haben! Wir hoffen dennoch, dass wir Sie wieder einmal als Gast in unserem Wia z'haus Lehner begrüßen und bewirten dürfen! Mit den besten Wünschen nachträglich zum Geburtstag verbleibe ich mit lieben Grüßen, Wirtin Margot

Liebe Frau Roth, grundsätzlich sind wir sehr dankbar für offene Kritik. In Ihrem Fall jedoch möchte ich wie folgt festhalten: Unsere Speisen werden frisch zubereitet und sind nicht tiefgekühlt. Das Salatdressing wird mit regionalem Essig und Öl zubereitet und fand bisher großen positiven Anklang. Der sogenannte Strunk war ein Pak Choi Gemüse. Wenn einmal etwas nicht zur Zufriedenheit der Gäste ist, wird dies natürlich gerne ausgetauscht bzw. neu zubereitet. Das Marillen-Pago hat eine Haltbarkeit bis Ende 2017 – da hätte man den Stich beim ersten Schluck geschmeckt und nicht erst festgestellt, wenn das Glas leer ist… In Ihrem Fall jedoch kam die Reklamation nachdem Sie bereits alles aufgegessen hatten (bis auf den sogenannten Strunk in Ihrem Salat), also der Teller leer war. Unser Servicemitarbeiter hat Sie höflich darauf hingewiesen, dass er in diesem Fall leider nichts mehr machen kann und es im vollen Mittagsgeschäft für die Köche nicht möglich war, an Ihren Tisch zu kommen. Wenn ein Gericht nicht schmeckt oder andernfalls reklamiert wird, so stellt man dies gewöhnlich bereits spätestens nach dem zweiten oder dritten Bissen fest.... Die Erfahrung hat uns auch gezeigt, dass manch Gast sich mit solchen Beschwerden ein gratis Essen oder Kaffee oder Kuchen „rausholt“… Selbst die anderen Gäste im Raum haben sich bereits über Ihre Reklamation amüsiert.... Zu Ihrer Androhung, diese Reklamation an die sozialen Netzwerke zu senden, möchte ich sagen, dass wir damit keinerlei Problem haben. Wir lassen uns von solchen Androhungen bzwl. Einschüchterungsversuchen nicht einschüchtern oder erpressen... Wir freuen uns über die durchaus positiven Rückmeldungen unserer zahlreichen Freunde und Gäste unseres Hauses und ich bin als Chefin sehr stolz auf mein gesamtes Team! und stehe voll und ganz hinter meinen Mitarbeitern! Ich wünsche Ihnen alles Gute und verbleibe mit lieben Grüßen, Wirtin Margot